【新潟限定】米どころならではの絶品いちご大福7選

新潟いちご大福

米どころとして知られる新潟。
そのため大福を包む求肥の原材料、「もち米」にもこだわりのある和菓子店が多数存在します。
地元のブランドいちごと組みあわせて作られたいちご大福など、新潟でしか味わえないいちご大福のお店を厳選して7店ご紹介します。

TV掲載多数！　芸能人も大絶賛の『シャンパンいちご大福』
東京銀座のミシュラン１つ星フレンチ『reverence（レヴェランス）』が生み出した、新しいスイーツ。シャンパンといちご、上品な味わいのこしあんが見事にマリアージュした逸品です。自分へのご褒美や、大切な人への特別な贈り物に♪

シャンパンいちご大福本店で
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1.口福堂

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ᙢ⃛ o n(@__mon25)がシェアした投稿 – 2020年 3月月16日午前4時18分PDT

画像出典：※Instagram @__mon25 さんより

大ぶりなサイズの苺で、噛むとジュワっと果汁が出て来るようなジューシーさ!
満点のみずみずしさを感じました！
皮は他店の大福よりもモチモチ感は弱めで柔らかめな食感でしたが、安物にありがちな水っぽい柔らかさとは違い、つきたて餅のような上品な柔らかさがして良かったです。

いちご大福委員長

やはり米どころ！こだわりのある求肥に包まれたいちご大福をご賞味あれ！

口福堂イオンモール新潟南店

2.万平菓子舗

Nonさん(@nonso66)がシェアした投稿 – 2018年 6月月5日午前1時50分PDT

画像出典：※Instagram @nonso66 さんより

イチゴティラミス大福をいただきました。
ティラミス大福のイチゴムースを白い求肥で包んだお菓子です。
イチゴの甘酸っぱさが爽やかで甘いものが苦手でもこれなら食べられます。
お皿に和風フォークを添えて出していただいたのですが、切れないくらいふんわりとした柔らかさです。

いちご大福委員長

これをいちご大福と言っていいのか？！そんな議論すらちっぽけに思えてくる美味しさのためランクイン！！

万平菓子舗

3.米希舎

Kanade Kiharaさん(@kanade_tv)がシェアした投稿 – 2015年 2月月25日午前12時13分PST

画像出典：※Instagram @kanade_tv さんより

コロリとした形状で、ビックリするくらい大粒のイチゴが丸のまま入っています。
というか、白餡の薄層と薄い餅皮にイチゴが包まれているような感じです。
イチゴはフレッシュでジューシー、香り高く、さわやかな甘味があります。
白餡は甘さ控えめで、餅皮は柔らかく、イチゴの風味・食感が十分に活かされています。
コレはウマイですね。
これまでに食べたイチゴ大福のなかでイチバンです！
一緒に食べた女の子も絶賛していました。

いちご大福委員長

フレッシュで大粒のいちご☆王道のいちご大福を召し上がりたい方はこちら！

米希舎　鐙店